Originaire de La Châtre, en Berry, terre de culture chère à Georges Sand, Jean-Noël Dubois révèle très tôt des dispositions exceptionnelles pour le piano. Ses rencontres avec le grand pédagogue Pierre Sancan puis avec György Cziffra seront déterminantes dans son parcours artistique. Remarqué par Cziffra, il approfondit auprès de lui le grand répertoire lisztien ainsi que l’art de la transcription.
Lauréat de plusieurs concours internationaux, notamment Franz Liszt à Utrecht, Saint-Nom-la-Bretèche et Steinway, Jean-Noël Dubois s’impose comme un interprète de référence de l’œuvre de Franz Liszt. Son affinité avec l’univers poétique et introspectif de Frédéric Chopin nourrit également une approche musicale profondément sensible et personnelle.
Après plusieurs années consacrées à la scène, il choisit de transmettre son expérience à travers l’enseignement. Pédagogue passionné, il accompagne aussi bien les jeunes débutants que les pianistes confirmés et futurs professionnels.

« Jean-Noël possède une virtuosité naturelle au service d’une grande sensibilité  » (P. Sancan)